Kam vajadzīga apakšējā atvilktne gāzes plītī: plīts paletes izmantošanas veidi

Ēdiena gatavošanai mēs visi izmantojam plītis. Visbiežāk tās ir aprīkotas ar krāsni, zem kuras atrodas ietilpīga niša. Daudzi bez šaubām uzreiz pateiks, kam vajadzīga apakšējā atvilktne gāzes plītī – tā ir ērta vieta pannu, pelmeņu trauku, cepešpannu glabāšanai.

Taču izrādās, ka tās nav visas tā iespējamās funkcijas. Kā vēl var izmantot atvilktni?

Mēs jums pastāstīsim visu par gāzes plīšu paletēm, par to, kādas tās ir, kā tās var racionāli izmantot un kam tās sākotnēji bija paredzētas.

Kam vajadzīga plīts palete?

Zem lielākās daļas plīšu krāsns atrodas atverama vai izbīdāma atvilktne. To sauc par zemkrāsns nodalījumu. Daži kļūdaini uzskata, ka tās mērķis ir izolēt krāsns karsto apakšu no grīdas seguma, bet šis variants patiesībā ir nepareizs, lai gan domājot loģiski, tā patiešām varētu domāt.

Citu cilvēku viedokļi dalās. Daži pieņem, ka atvilktne ir paredzēta trauku glabāšanai, citi apgalvo, ka tā ir ēdiena uzsildīšanai.

Virtuves piederumu glabāšanai palete ir praktiski ideāla. Tā ir paslēpta no acīm un viegli ievieto vairākas pannas, kurām virtuves komplektā bieži vien ir par maz vietas. Ņemt no tās traukus ir arī ērti, un tālu no plīts nav jāiet.

Gāzes plīts Lysva GP 400 MS-2 arī konstrukcijā ir apakšējā niša, kas apzīmēta kā palīgskapis. Instrukcijā norādīts, ka tā ir vieta virtuves piederumu glabāšanai.

Šī versija nav nepamatota, jo, aplūkojot dažu gāzes plīšu instrukcijas, atrodam ierīces rasējumu, kur šī daļa apzīmēta kā «izbīdāms palīgskapis».

Turklāt pārdošanā ir plītis, kurām palete ir aprīkota ar papildu ieliktnēm atvilktnēs, neatstājot šaubas par to piederību trauku glabāšanai.

Vai ir vērts šeit tematu beigt, jo it kā jau ir noskaidrots, kam paredzēta atvilktne zem gāzes plīts krāsns? Nebūt ne. Izrādās, ka otrās teorijas piekritējiem arī ir pamatojumi uzskatīt savu viedokli par pareizu.

Atkal, pievērsīsimies instrukcijām. Uz daudzām plītīm nodalījums tiek apzīmēts kā siltuma skapis un detalizēti norādīts ieteicamajā literatūrā, ka to var izmantot, lai uzturētu ēdienus siltā stāvoklī, kamēr darbojas cepeškrāsns.

Patiesībā tikai daži izmanto šo funkciju; patērētāji uzskata, ka ēdiena siltuma saglabāšanai atvilktne ir mazāk piemērota lielo spraugu un lietošanas neērtību dēļ, lai gan tie, kas nezina par šo plīts iespēju – mikroviļņu krāsniņu pretinieki –, jaunumu droši vien uzņems ar sajūsmu.

Lietotāju viedokļi atkal dalās. Kāds saka, ka skapītis izžāvē ēdienus, bet kāds ir sajūsmā un apgalvo, ka funkcija ir vienkāršojusi karsto ēdienu pasniegšanas organizāciju mielastos.

Paplāte uzkarst un ilgi atdziest. Tajā esošie ēdieni paliek svaigi un vienmērīgi uzsilst, saglabājot siltu temperatūru tik ilgi, kamēr metāla ieliktnis to notur.

Jebkurā gadījumā detalizēti apskatīsim, kā tas darbojas. Kad cepeškrāsns ir ieslēgta, karsts gaiss no tās iekļūst paplātē un uzkarsē tās metāla sienas. Tādējādi arī tas, kas atrodas tajā, tiek pastāvīgi sildīts.

Piemēram, Jūs gatavojat kartupeļus kā piedevu, un tam klāt cepjat zivi folijā. Daudz patīkamāk ir ēst visu ēdienu karstu, nevis ledainus kartupeļus ar karstu zivi. Jūs vienkārši ievietojat kartupeļus atvilktnē, un, kad otrais komponents ir gatavs, izņemat un pasniedzat visu uz galda.

Patiesībā šeit ir vērts atcerēties arī to, ka dažās cepeškrāsnīs ir paredzēta kondensāta novadīšana īpašos traukos, tāpēc pirms ievietot ēdienu sildītājā atvilktnē, neaizmirstiet to izņemt un izliet no tā uzkrājušos šķidrumu.

Tātad, esam noskaidrojuši, ka cepeškrāsns apakšējo atvilktni var izmantot atkarībā no modeļa:

• trauku glabāšanai;
• ēdienu sasildīšanai;
• abiem uzdevumiem vienlaikus.

Bet tas ir tālu no visa, kas Jums ir jāzina tā ekspluatācijā.

Drošības tehnika, izmantojot paleti

Nekad neaizmirstiet, ka paplāte atrodas zem cepeškrāsns, kas var darboties tajā laikā, kad Jūs vēlaties ieskatīties paplātē. Šādos gadījumos vienmēr turiet tuvumā cepeškrāsns dūraiņus vai virtuves dvieļus, kas pasargās Jūsu rokas no apdegumiem.

Cepeškrāsns uzsilst līdz daudz augstākai temperatūrai nekā apakšējais nodalījums, tomēr pat to lietojot, noteikti izmantojiet roku aizsardzību – dūraiņus vai cepeškrāsns cimdus. No kondensāta un karsta gaisa var gūt roku apdegumus.

Ja Jūs sildāt ēdienu atvilktnē, atveriet to pilnībā, lai karsto ēdienu būtu ērtāk un drošāk izņemt.

No cepeškrāsns apakšējā atvilktnē nonāk liels daudzums karsta gaisa, ja vien nav paredzēts citādi ar īpašu konstrukciju un izolāciju. Tas ir, ja atvilktne ir paredzēta tieši ēdiena sildīšanai, bet Jūs vēlaties tur ievietot pannas vai ievietot ko citu, ņemiet vērā, ka priekšmets var sabojāties vai aizdegties.

Zem cepeškrāsns skapītī, kurā ir pieejamas augstas temperatūras, nedrīkst novietot un ievietot:

• ātri bojājošos produktus un ēdienus, ja tie netiks izmantoti tuvākajā laikā;
• salvetes, papīru, tekstila dvieļus;
• polietilēna maisiņus;
• viegli uzliesmojošus šķidrumus un smidzinājumus;
• ķimikālijas;
• priekšmetus, kas karsējot izdala toksīnus, kā arī traukus, kas pārklāti ar termonoturīgu laku, PVC konteinerus, kas nav paredzēti karstiem ēdieniem.

Un citas lietas, kā arī produktus, kas karsējot var sabojāties vai kaitēt veselībai.

Interesants fakts: angļu valodas instrukciju versijā dažiem gāzes plīšu modeļiem ir norādīts, ka atvilktnē nedrīkst žāvēt drēbes, savukārt krievu versijā tas nav minēts.

Ko var un ko nevar likt paletē?

Bet kam tomēr ir paredzēta kaste zem gāzes plīts? Paplātē var likt traukus, kas nebaidās no ilgstošas augstas temperatūras iedarbības — pelmeņu formas, pannas, gaļas āmurus, cepamās paplātes un tā tālāk.

Apakšējo atvilktni zem cepeškrāsns var izmantot traukiem, taču izvairieties glabāt tajā nekarstumuzturīgus priekšmetus, tostarp koka priekšmetus.

Nu un protams, neaizmirstam par ēdienu. Var sasildīt:

• picu;
• piedevas;
• plovu;
• cepeti;
• zupas;
• ceptu gaļu/zivis.

Ņemiet vērā ēdienu atrašanās laiku kastē, lai tie nepaspētu izžūt vai sabojāties.

Zemkrāsns palešu veidi un to funkcijas

Mēs jau noskaidrojām, ka nišas var būt stacionāras ar atveramām durvīm vai kā atsevišķs, biežāk izbīdāms plīts elements. Parasti stacionāras ir aprīkotas lētākas plīšu modeļi. Īpašu šķirņu nav paredzēts, tāpēc mēs nepievērsīsim tām uzmanību. Bet moduļu kastes var būt dažādas.

Izbīdāmi modeļi ir ar iebūvējamu komplektācijas veidu. Tie var iet tandēmā ar ierīci rūpnīcas komplektācijā, un tieši šī iespēja parasti ir universāla abiem skapīša lietošanas veidiem. Izvēloties šo variantu, pārbaudiet nišu attiecībā uz hermētiskumu un mazgāšanas ērtumu.

Skaistumkopšanas modulis ir īpašs virtuves mēbeļu elements, kurā tiek iebūvēta plīts. Neatkarīgi no tā, vai plītim ir paplāte vai nav, tehniski jums būs papildu kaste trauku glabāšanai zem ierīces. Tomēr tas ēdienu nesasildīs, protams, jo tas parasti ir izgatavots no MDF, kas novērš augstas temperatūras piekļuvi kastē.

Iebūvējamie virtuves skapīši var būt aprīkoti ar īpašu nodalījumu plītim ar atvilktnēm trauku glabāšanai, kas var būt nepieciešami ēdiena gatavošanas laikā. Turklāt pavisam nav obligāti, lai būtu cepeškrāsns.

Un vēl viens variants, arī virtuves trauku glabāšanai — atsevišķa kaste ar podiuma virsmu, ko var iegādāties pēc pasūtījuma vai izgatavot pašu rokām. Modulim parasti ir mitrumizturīgs pārklājums, un tas var būt aprīkots ar papildu traukiem dažādu sīkumu glabāšanai, kas nav bieži nepieciešami ēdiena gatavošanas laikā.

Ēdiena sildīšanai tas arī nav piemērots, taču, tāpat kā otrajā gadījumā, tajā var ne tikai glabāt traukus, bet arī salvetes, dvieļus, virtuves ierīču dokumentus, turklāt tā krāsu un faktūru var izvēlēties atbilstoši kopējai dizaina koncepcijai.

Mēs neiekļāvām rakstā vēl vienu plīts paplātes funkciju – žāvēšanas skapi, jo tā ir tikai dažiem modeļiem, un šis nodalījums vairs netiek uzskatīts par papildu atvilktni.

Dažos plīšu modeļos telpu zem cepeškrāsns aizņem atsevišķa plīts niša, un šo nišu sauc par – žāvēšanas skapi. Tomēr šādi plīšu modeļi nav īpaši populāri.

Funkcijas mērķis ir skaidrs – ja nepieciešams pagatavot žāvētus augļus, kaltēt sēnes vai grauzdiņus, vienkārši ievietojiet tos speciālā paplātē un žāvējiet cepeškrāsns darbības laikā.

Īpaši efektīva šī metode ir tad, ja paplāte ir aprīkota ar speciālu ventilatoru.

Secinājumi un noderīgs video par tēmu

Video. Kam paredzēta paplāte zem cepeškrāsns – viens no variantiem:

Tātad, mēs noskaidrojām, kāpēc gāzes plīts apakšējā atvilktne ir paredzēta. Tā ir gan funkcionāla glabāšanas vieta, gan ērta ēdiena sildīšana, neizmantojot mikroviļņu krāsni.

Kā jūs izmantojat šo paplāti? Varbūt jums ir savi interesanti varianti? Dalieties ar saviem padomiem komentāros un uzdodiet jautājumus par raksta tēmu.