Kā palielināt gāzes degļa jaudu un uzlabot liesmu uz plīts: populārāko veidu pārskats

Ēdiena gatavošana, diemžēl, prasa daudz spēka un laika. Bieži vien gatavošanas ilgums ir atkarīgs ne tik daudz no ēdiena sarežģītības, cik no gāzes plīts jaudas: uz nomināli vājas tehnikas viss vārās un cepas ilgāk. Meklējot veidus, kā palielināt gāzes degļa jaudu, tas ir tik aktuāli, jo brīvo vakaru pavadīt sev ir daudz patīkamāk nekā stāvēt pie plīts.

Bet vai šīs modernizācijas metodes ir tik drošas? Un vai spēlēšanās ar gāzi ir laika taupīšanas vērta? Šos aktuālos jautājumus mēs detalizēti aplūkosim šajā materiālā, papildinot to ar uzskatāmiem foto un noderīgiem video sižetiem.

Īsumā par degļu un plīts jaudu

Darba virsmas kopējā jauda ir atkarīga no degļu skaita un to tiešās jaudas, kas norādīta iekārtas pasē. Vidējais rādītājs vienam deglim ir 2-2,5 kW. Ja gāzes kvalitāte ir pietiekama un spiediens maģistrālē ir normāls, šī vērtība ir pilnīgi pietiekama komfortablai un salīdzinoši ātrai produktu termoapstrādei. Turklāt degļa maksimālā jauda tiek noteikta, kad regulators ir pagriezts līdz galam un gāze tiek pilnībā padota.

Ražotāji bieži piedāvā sadzīves gatavošanas virsmas, kuru degļiem ir dažāda nominālā jauda:

• uz maziem — 0,7-1,2 kW;
• uz vidējiem — 1,3-1,8 kW;
• uz lieliem — līdz 4 kW un vairāk.

Šāds tehnoloģiskais risinājums ir pilnīgi loģisks un ērts: nav jēgas vārīt kafiju turkā uz jaudīga WOK degļa vai mēģināt uzvārīt lielu ūdens daudzumu uz maza. Dažādu jaudu izvēle ļauj taupīt gāzi, un, ja telpas temperatūra tiek uzturēta ar kondicioniera palīdzību, tad ietaupīt arī elektrību.

Izmantojot jaudīgus degļus, gaiss siltuma pārneses dēļ uzsilst spēcīgāk, tāpēc klimata tehnikai būs nepieciešams vairāk resursu dzesēšanai.

Tādējādi pieņemamie parametri gāzes siltumspējai, ko izmanto vidējā cenu segmenta gatavošanas virsma ar 4 degļiem, ir 8–10 kW. Budžeta modeļiem parasti ir kopējā jauda 5–7 kW.

Gatavošanas virsmas ar lielu siltumspēju normālai drošai ekspluatācijai var prasīt atsevišķa dūmvada ierīkošanu vai īpaši jaudīga tvaika nosūcēja uzstādīšanu. Tomēr mājas apstākļos šādu modeļu iegāde ne vienmēr ir nelietderīga.

Īpaši populāras ir gāzes plītis ar divu un trīs kontūru degļiem. Tā sauktais dubultais vai trīskāršais «kronis» ir jaudīgs deglis, kurā liesma tiek izdalīta nevis vienā rindā, bet vairākos apļos. Šāda ierīce ļauj gatavot ātrāk un sildīt traukus vienmērīgāk.

Gāzes plīts degļa uzbūve

Lai saprastu, kā var palielināt liesmu sadzīves gāzes plītī, ir vērts iepazīties ar paša degļa uzbūvi, gāzes padeves un degšanas principu.

Pirmais, ko ir vērts atcerēties uz visiem laikiem: plītī deg ne tikai tīra gāze, bet gāzes-gaisa maisījums. Tieši no tā gala sastāva, gāzes un gaisa attiecības, lielā mērā ir atkarīgs liesmas lielums un efektivitāte, ko patērētājs iegūst no degļa.

Pierādījums tam, ka gāzei tiek piejaukts optimāls gaisa daudzums, ir zila krāsa, bez sodrējiem un acīmredzamām dzeltenām «mušām».

Degļi atkarībā no gaisa ieplūdes veida ir trīs veidu:

1. Difūzijas degļi parasti tiek izmantoti cepeškrāsnīs. Gaisa piesūce šādās konstrukcijās nav, sajaukšanās ar gāzi notiek dabiski.
2. Kinētiskie degļi izmanto gāzes vada spiedienu, kas ļauj uzņemt nepieciešamo gaisa daudzumu, lai izveidotu piemērotu degvielas maisījumu.
3. Kombinētie degļi veiksmīgi izmanto abas gaisa pievienošanas metodes gāzei. Tieši šādas ierīces tiek izmantotas lielākajā daļā sadzīves gāzes plīšu.

Paša degļa konstrukcija ir vienkārša, bet precīzi aprēķināta konfigurācija.

Cauruļvads beidzas ar uzgali, kurā iemontēta sprausla. Tās caurlaides atveres diametrs ir noteikts un aprēķināts. Tieši caur to notiek gāzes padeve maisītājā, kur degviela sajaucas ar gaisu. No maisītāja degošais sastāvs nonāk degli, kurā rodas liesma.

Shēmā ir attēlota gāzes degļa uzbūve. Tikai no pirmā acu uzmetiena konstrukcija šķiet vienkārša. Tomēr kļūme jebkurā mezglā var ietekmēt gāzes-gaisa maisījuma kvalitāti un sastāvu un samazināt plīts darbības efektivitāti.

Ir vērts pievērst uzmanību posmam starp sprauslu un maisītāju. Kamēr gāze veic šo posmu, tai tiek piejaukts tieši tik daudz gaisa, cik nepieciešams, lai iegūtu optimālu degvielas un skābekļa kombināciju. Šis attālums ir arī stingri aprēķināts, tāpēc gāze sadeg pilnīgi un ar maksimāli iespējamo efektivitāti.

Veidi, kā palielināt degļa jaudu

Balstoties uz degļa konstruktīvajām īpatnībām, popularitāti bauda vairāki veidi, kā palielināt plīts jaudu. Bet vai ir lietderīgi tos pārbaudīt uz savas pieredzes?

Ir vērts atgādināt, ka pat pašrocīgs gāzes ierīču remonts ir aizliegts, un aprīkojuma modificēšana mājas apstākļos ir pasākums, kas robežojas ar bīstamu un pat nāvējošu kaitniecību.

Par izplatītu avārijas sadzīves gāzes noplūdes iemeslu visbiežāk kļūst lietotāju nevērīgā attieksme pret mājas aprīkojumu. Šādu notikumu iznākums bieži kļūst traģisks.

Diemžēl, sprādzieni un saindēšanās ar oglekļa monoksīdu ir tās traģēdijas, kas satricina sabiedrību ar biežumu un upuru skaitu. Tāpēc pārveidot degļa konstrukciju sava ērtuma labad noteikti nav vērts. Un turpmāk aprakstītās metodes drīzāk ir noderīgas teorijas izpratnei, nevis praktiskai pielietošanai.

1. veids — žiklera izurbšana vai nomaiņa

Sprauslas caurlaides atvere ir viens no galvenajiem gāzes daudzuma regulatoriem, kas pakāpeniski nonāk deglī. Lai palielinātu degļa jaudu, nepieciešams uzmanīgi uzvīlēt sprauslu vai nomainīt to pret daļu ar plašāku padeves atveri.

Uzvīlēšanai var izmantot asu adatu ar diametru līdz 3 mm. Bet pārāk aizrauties nevajag – nekontrolēta atveres palielināšana vai sprauslas nomaiņa draud ar ārkārtīgi nepatīkamām sekām.

Nevar bez aprēķiniem palielināt gāzes pieplūdi, jo pašam deglim jāspēj to pārstrādāt. Gāzes pārpalikums novedīs pie liesmas atdalīšanās no degļa. Uguns mainīs krāsu uz sarkanu, parādīsies sodrēji, kurus praktiski nav iespējams noņemt no traukiem. Problēmu var atrisināt, uzstādot lielāka diametra degli.

Faktiski sprauslas uzvīlēšana noved pie avārijas un ugunsbīstamas situācijas radīšanas. Iluzorā iespēja palielināt degļa jaudu praktiski garantēti noved pie nevēlamām sekām.

Tomēr degļa nomaiņa ne vienmēr ir iespējama pašas plīts korpusa konstrukcijas dēļ. Pat ja degli ir reāli nomainīt, jaunā gāzes apjoma, ko pārvada caur sprauslu, var būt par maz. Tas draud ar vēl lielākām problēmām: liesma var izslīdēt uz leju un izdegt pie pašas sprauslas.

Bet vāja liesma un sodrēji šajā gadījumā ir mazākie ļaunumi. Liesmas krišana liecina par nepilnīgu gāzes sadegšanu, kuras laikā izdalās dzīvībai un veselībai bīstami sadegšanas produkti – sodrēji un oglekļa dioksīds.

2. veids — žiklera-sajaucēja posma samazināšana

Par laimi, šī metode ir mazāk populāra starp padomiem, kā mēģināt palielināt gāzes plīts jaudu. Šis paņēmiens ir bīstamāks par iepriekšējo, jo paredz vēl lielāku iejaukšanos degļa konstrukcijā, ir mazāk efektīvs un var radīt arī negatīvas sekas.

Arī posma garums, uz kuru pievērsta uzmanība degļa uzbūves aprakstā, ietekmē radītās liesmas jaudu. Samazinot šo zonu, gāze ātrāk nonāks deglī, un degļa jauda nedaudz palielināsies.

Taču normālai degšanai nepieciešamā gaisa porcija vienkārši nepaspēs sajaukties ar ienākošo gāzi. Rezultātā modernizētājs iegūs to pašu sarkano liesmu ar sodrējiem, kas, visticamāk, atdalīsies no degļa.

Gāzes deglis ir svarīgs un inženieru precīzi aprēķināts mezgls, kurā katrai detaļai ir optimālas īpašības un tā atrodas savā vietā

3. veids — sadalītāja noņemšana

Var mēģināt paaugstināt degļa jaudu, neaizskarot žiklera darbību. Sadalītājs, kas nosedz degli, vienmērīgi sadala gāzes-gaisa maisījuma plūsmu, izkliedējot liesmu atsevišķos kūlīšos. Sadalītāja noņemšana palielina liesmas un trauka saskares laukumu. Uguns stabs kļūst augstāks un lielāks, un pati termiskā apstrāde norit ātrāk.

Tomēr tas ir tikai pagaidu risinājums, kas nederēs katrai katliņai. Šādai gatavošanai jāizmanto augsti kazāni vai speciālas WOK pannas. Turklāt nekontrolēta liesma bez sadalītāja kļūst diezgan bīstama.

Noderēs arī regulāra sadalītāja atveru tīrīšana, kas var aizsērēt no degšanas produktiem vai piedegušas pārtikas atliekām

4. veids — gāzes spiediena palielināšana

Spiediena palielināšanas metode ir piemērota tikai tām plītīm, kas pieslēgtas gāzes baloniem. Standarta spiediens sadzīves balonā ir aptuveni 1,6 MPa. Bet šī vērtība nav nemainīga: gāzes spiediena spēku uz trauka sienām var ietekmēt gan paša balona piepildījuma pakāpe, gan temperatūra telpā, gāzes sastāvs u.c.

Jo augstāka gāzes temperatūra, jo vairāk tā izplešas, spiežot uz tvertnes sienām. Tāpēc balonus nepiepilda pilnībā, bet aptuveni par 85%. Un, jo mazāk gāzes palicis traukā, jo vājāka ir tās plūsma, kas nonāk līdz deglim.

Mēģināt paaugstināt gāzes spiedienu, kas nonāk plītī, nepieciešams ar reduktora palīdzību, tā sauktās «vardes». Mezglu konstrukcijas pārkāpšana nav droša, un, par laimi, lielākā daļa mūsdienu reduktoru ir neizjaucami. Tomēr detaļas nomaiņa var atrisināt problēmu. Gāzes padeve ar paaugstinātu spiedienu izraisīs lielāku gaisa pieplūdi, kā dēļ liesma uz degļa ievērojami palielināsies.

Tomēr nevajag aizmirst par drošības tehniku un sekot gāzes padevei pat ar aizvērtu degļu regulatoru. Pārāk augsts spiediens var izraisīt gāzes noplūdi pat tad, ja degļi nav ieslēgti.

Balons ir svarīgs gāzes sistēmas elements. Gāzes tvertnēm ir jāiziet periodiska pārbaude un tehniskā apkope, kuras laikā tiks pārbaudīta šuves hermētiskums, nepieciešamības gadījumā jānomaina vārsts.

Balstoties uz visu iepriekš minēto, var saprast, ka, izvēloties vienu no jaudas palielināšanas veidiem, jābūt ārkārtīgi piesardzīgam un nepārspīlēt.

Vienīgais drošais un pieejamais veids, kā palielināt degļu jaudu, ir iegādāties jaunu gatavošanas virsmu vai plīti. Sākotnēji jāizvēlas gāzes iekārta, kas atbilst ģimenes vajadzībām. Jebkuri mēģinājumi mainīt degļu pases parametrus, ko veic nepieredzējis meistars mājas apstākļos, neizbēgami novedīs pie nopietnām problēmām.

Kāpēc deglis deg vāji?

Ja pēc pases datiem deglim ir lielāka jauda, bet praksē tas nerada nepieciešamo liesmas apjomu, jāmeklē iespējamie iemesli iekārtas darbības efektivitātes samazinājumam.

Biežākie vājas degšanas iemesli ir šādi:

• spiediens maģistrālē ir pārāk zems;
• gaisa-gāzes maisījums nonāk deglī nepietiekamā apjomā;
• atveres "kronī" vai sprauslā ir aizsērējušas ar degšanas produktiem;
• bojāta degļa konstrukcija vai bojāta pati gāzes šļūtene;
• deglis neatbilst uzstādītajam deglim.

Pēdējais variants ir drīzāk izņēmums, jo visas gatavošanas virsmas tiek rūpīgi pārbaudītas ražotāju rūpnīcās. Iekārtas diagnostiku un remontu drīkst veikt tikai sertificēts meistars. gāzes dienesta.

Vēl viens iemesls nepareizai degļu darbībai var būt nepiemērota sprausla. Daudzas gāzes plītis tiek piegādātas ar divu veidu šīm sprauslām, no kurām katra ir piemērota noteiktam gāzes veidam: balona vai maģistrālās.

Atšķirība caurplūdes atveres diametrā dažāda mērķa sprauslās spēlē milzīgu lomu degļa faktiskajā jaudā.

Gāzes spiediens balonā ir ievērojami augstāks nekā cauruļvadā, tāpēc plīts pievienošanai tiek izmantotas sprauslas ar šaurāku caurplūdes atveri.

Iespējams, uzstādot un pieslēdzot plīti centralizētās gāzesapgādes caurulei, netika veikta nomaiņa uz vajadzīgā tipa sprauslām, tāpēc deglis darbojas nepareizi.

Liesmas regulēšana plīts degļos

Lai noregulētu degļa normālu darbību, tas nepieciešams gadījumos, kad liesma zaudē savu efektivitāti un kvalitāti. Arī gāzes plīts regulēšanu jāveic speciālistam. Taču šī procesa algoritma izpratne būs noderīga jebkuram lietotājam.

Sākumā ir vērts saprast, kā izskatās pareizi degoša plīts liesma. Ugunij jābūt zilā krāsā. Intensīva spilgti zila spīdēšana ir droša pazīme, ka plīts darbojas pareizi un tai nav nepieciešama noregulēšana. Dzeltena, oranža vai sarkana liesma liecina par nepareizu degošā maisījuma sastāvu. Šajā gadījumā acīmredzami trūkst gaisa, tā pieplūde jāpalielina.

Dzirksteles un liesmas atrāvums – vēl viena pazīme, ka degļa degošajā maisījumā ir nepietiekams gaisa daudzums. Sastāva korekcija tiek veikta, strādājot ar speciālu skrūvi.

Lai mainītu gāzes un gaisa maisījumu, kas nonāk deglī, ir jānoregulē gaisa aizbīdņu darbība, kas parasti atrodas pie katra degļa.

Tiešā regulēšana notiek šādi:

• pēc plīts atvienošanas no gāzes sistēmas ir nepieciešams iegūt piekļuvi regulēšanas mehānismiem zem speciālas starpsienas vai gāzes regulatora rokturī;
• plīts atkal tiek pievienota maģistrālei, tiek veikta pakāpeniska gāzes padeve katram deglim;
• gaisa daudzums, kas nonāk maisītājā, tiek koriģēts, pagriežot speciālu skrūvi;
• tiklīdz liesma katrā deglī iegūst pareizu krāsu, var atkal atvienot plīti, veikt tās atpakaļ montāžu un pievienošanu maģistrālei.

Regulējot plīti, var būt nepieciešams darbs ar gāzes kontroles vārstu un tā termopāri. Ja liesma regulāri nodziest pie minimālā degvielas padeves līmeņa, iespējams, problēma slēpjas tieši gāzes kontrolē. Šīs opcijas darbības princips balstās uz speciālu sensoru, kas reaģē uz enerģiju, kas izdalās degšanas procesā. Ja liesma negaidīti nodziest, termopāra sensors atdziest, kas kalpo par signālu gāzes padeves pārtraukšanai.

Maza sensora vienkāršs darbs var novērst briesmīgas sekas. Tāpēc plīts darba virsma un tās detaļas ir jāuztur tīras.

Tomēr oksidācijas procesi un sensora jutības samazināšanās šķidrumu iekļūšanas vai pārtikas nogulšņu aplikuma veidošanās dēļ var izraisīt nepareizu gāzes pārtraukšanu ārpus avārijas situācijas. Tāpēc gan plīti, gan šo bloku ir vērts uzturēt tīru, nepieciešamības gadījumā izsaukt meistaru tīrīšanai.

Ja tomēr esat saskāries ar neparasti trokšņainu degļa darbību, iesakām noskaidrot degļa trokšņa cēloni un novēršanas veidus.

Secinājumi un noderīgs video par tēmu

Degļa funkcionēšana bez sadalītāja un potenciālais liesmas izmērs gatavošanas laikā tieši no degļa ir parādīts nākamajā videoklipā:

Darba piemērs, kā darbojas sprauslas balonu gāzei uz gatavošanas virsmas, kas pieslēgta maģistrālajam gāzes vadam, ir skaidri parādīts nākamajā video. Pēc sprauslu nomaiņas liesma kļūst gandrīz ideāla:

Iejaukšanās gāzes degļa konstrukcijā ir nepieļaujama un riskanta ideja. Daudzdzīvokļu māju iedzīvotājiem jābūt īpaši atbildīgiem, jo avārijas gadījumā apdraudēta ir ne tikai viņu pašu dzīvība, bet arī visu kaimiņu likteņi. Izvēlieties tehniku nopietni, jau iepriekš aprēķinot nepieciešamo iekārtas jaudu komfortam, lai pēc iegādes nerastos nepieciešamība pēc bīstamas un nepamatotas modifikācijas.

Vēlaties dalīties ar savu pieredzi degļa jaudas palielināšanā? Pastāstiet par to komentāru sadaļā, pievienojieties diskusijai – mums un mūsu lasītājiem ir interesants jūsu viedoklis.

Ja jums ir palikuši jautājumi, nevilcinieties tos uzdot mūsu ekspertiem un citiem vietnes apmeklētājiem – atgriezeniskās saites bloks atrodas zemāk zem raksta.