Kā ieslēgt cepeškrāsni gāzes plītī: ieteikumi gāzes aizdedzināšanai cepeškrāsnī un drošības noteikumu pārskats

Gāzes plīts ir diezgan ierasta un saprotama ierīce. Tomēr arī tās lietošana var radīt noteiktus jautājumus. Tā, saimniecei var būt neskaidrs, kā ieslēgt cepeškrāsni gāzes plītī, ja viņa iepriekš nav saskārusies ar konkrēto modeli.

Bet ēdieni, kas pagatavoti cepešskapī, parasti ir daudz garšīgāki nekā tie, kas termiski apstrādāti uz gatavošanas virsmas, un saglabā vairāk derīgu elementu. Tāpēc ir vērts vienreiz iemācīties iedarbināt cepeškrāsni, lai pēc tam ar vieglumu varētu lutināt mājiniekus ar apetīti rosinošiem kulinārijas šedevriem jebkuras sarežģītības pakāpē. Vai piekrītat?

Šajā materiālā mēs iepazīsimies ar gāzes cepešskapju darbības principiem, pastāstīsim par liesmas aizdedzināšanas veidiem tajos un drošības tehniku, kas jāievēro, ekspluatējot šādu aprīkojumu. Papildināsim materiālu ar uzskatāmām fotogrāfijām un tematiskiem video ieteikumiem.

Gāzes cepeškrāsns darbības princips

Saprotot, kā tieši darbojas gāzes cepeškrāsns, ir daudz vieglāk pareizi aizdedzināt tajā uguni. Ja gatavošanas virsmas deglis tieši sakarsē trauka dibenu un izkliedēti uzsilda ierobežoto telpu ap to, tad cepeškrāsns rada vajadzīgo temperatūru izolētā telpā. Gaisa sasilšana, kas piedalās termiskajā apstrādē, biežāk notiek no apakšas, pēc tam sakarsētās plūsmas vienmērīgi paceļas augšup, cirkulējot cepeškrāsns iekšpusē.

Cepešskapim ir savs atsevišķs deglis, kurā deg gāzes-gaisa maisījums. Degļi visbiežāk ir difūzijas tipa: gāzes un gaisa sajaukšanās tajos notiek dabiski, bez papildu skābekļa iesūkšanas.

Pēc krāna atvēršanas gāze iziet caur sprauslu, savienojas ar gaisu un aizdegas ar dzirksteles palīdzību. Pēdējā veidojas, pateicoties elektrībai vai atklātai ugunij no sērkociņa vai šķiltavas.

Papildu konvekcijas funkcija cepeškrāsnī nodrošina vienmērīgāku ēdiena sastāvdaļu sasilšanu un palīdz izveidot apetīti rosinošu garoziņu. Par šādu funkcionalitāti noteikti ir vērts piemaksāt, jo ēdienu garšas īpašības kļūst vēl izteiktākas.

Ja jūsu cepeškrāsns ir aprīkota ar konvekciju, mēs iesakām iepazīties ar šī režīma ieslēgšanas, lietošanas un izslēgšanas īpatnībām.

Uguns aizdedzināšanas veidi cepeškrāsnī

Liesmas aizdedzināšanu var veikt divos veidos, kas ir tieši atkarīgi no pašas iekārtas modeļa funkcionālajām īpatnībām. No tām ir atkarīgs, kā mājsaimniece pareizi var aizdedzināt gāzes cepeškrāsni savā virtuvē.

Liesmas aizdedzināšanas veidi cepeškrāsnī ir šādi:

1. Elektriskā aizdedze cepeškrāsnī ir raksturīga daudzām modifikācijām un ir ērtāka un drošāka, jo tā neietver tiešu cilvēka kontaktu ar degli.
2. Manuālā aizdedze prasa noteiktu veiklību. Bet plīts vai cepeškrāsns modeļi ar šādu aizdedzes principu parasti ir nedaudz lētāki.

Darbību algoritms, lietojot dažādas cepeškrāsnis, nedaudz atšķirsies. Apskatīsim lietošanas īpatnības sīkāk.

1. veids — cepeškrāsns elektroaizdedze

Ieslēgt cepeškrāsni ar automātisko aizdedzi ir pietiekami viegli un ātri.

Lai to izdarītu, ir jāveic tikai dažas vienkāršas darbības:

• pagriezt gāzes padeves krānu, iestatot to maksimumā;
• nospiest un turēt elektriskās aizdedzes pogu;
• pēc tam, kad parādās liesma, pēc 5–10 sekundēm atlaist aizdedzes pogu.

Ja pēc šīm darbībām uguns neaizdegas vai deglis darbojas nekorekti, jāpārtrauc degvielas padeve un jāatver cepeškrāsns durvis vēdināšanai. Pēc pāris minūtēm jāatkārto aizdedzes mēģinājums.

Gāzes cepeškrāsns automātiskās aizdedzes poga parasti atrodas uz plīts paneļa blakus cepeškrāsns temperatūras režīmu regulatoram.

Nepieciešamība turēt automātiskās aizdedzes pogu ir saistīta ar cepeškrāsns drošības sistēmu. Gāzes kontroles sensoram ir nepieciešama noteikta temperatūra un laiks, lai pareizi uzraudzītu iekārtas darbību.

Papildus turēšana ir paredzēta, lai pasargātu ierīci no nevēlamu dzirksteļu rašanās, ja poga tiek nospiesta nejauši. Pēc šīs pogas īslaicīgas turēšanas var iestatīt nepieciešamo temperatūras līmeni konkrēta ēdiena pagatavošanai.

2. veids — liesmas manuāla aizdedzināšana

Gāzi cepeškrāsnī var aizdedzināt arī manuāli. Pat ja cepeškrāsns ir aprīkota ar elektrisko aizdedzi, var rasties situācijas, kad šī opcija nedarbojas. Tāpēc pat modernu tehnoloģisku modeļu īpašniekiem būtu jāzina, kā ar sērkociņiem aizdedzināt gāzes plīts cepeškrāsni.

Soli pa solim šis process izskatās šādi:

• izvēdiniet cepeškrāsni dažas minūtes un atrodiet aizdedzes atveri;
• pievelciet degošu sērkociņu vai šķiltavu pie aizdedzes atveres;
• pagrieziet gāzes padeves releju un turiet to, kamēr liesma uzliesmo;
• pēc aizdegšanās neatlaidiet padeves rokturi 15 sekundes, lai drošības sistēma pareizi reaģētu uz cepeškrāsns ieslēgšanu;
• ja liesma deglī deg stabili, bez atrāvieniem un dzirkstelēm, varat aizvērt durvis un uzsildīt cepeškrāsni turpmākai gatavošanai.

Lai atrastu aizdedzes atveri, uzmanīgi apskatiet izslēgtās cepeškrāsns dibenu un sienas. Visbiežāk nepieciešamais caurums atrodas skapja dibenā vai tā sienās. Ja cepeškrāsns ir aprīkota ar gāzes grilu, tā degli ir jāmeklē augšpusē.

Gāzes grils – vēl viens veids, kā iegūt neticami gardu garozu uz gaļas, rūpīgi izcept pīrāga mīklu vai pūkainu biskvītu

Lai aizdedzinātu, labāk izmantot garas kamīna sērkociņus vai speciālu šķiltavu ar pagarinātu sprauslu. Tas pasargās rokas no apdegumiem un maksimāli palielinās attālumu starp degļa aizdedzi un roku.

Drošības tehnika, aizdedzinot cepeškrāsni

Lai kādā veidā netiktu aizdedzināta liesma cepeškrāsnī, vienmēr ir vērts ievērot konkrētos drošas ekspluatācijas noteikumus. Saskare ar gāzi vienmēr ir risks, tāpēc jābūt īpaši uzmanīgam, lai novērstu avārijas situācijas iespējamību.

Tālāk apskatīsim galvenos drošas cepeškrāsns aizdedzināšanas noteikumus:

1. Pirms gāzes cepeškrāsns ieslēgšanas vienmēr izvēdiniet to, lai atbrīvotu telpu no iespējamās gāzes uzkrāšanās.
2. Pārbaudiet šļūtenes, periodiski pārbaudiet to savienojumu hermētiskumu, un, ja nepieciešams, nomainiet nolietoto pret jaunu.
3. Pārliecinieties, ka deglis cepeškrāsnī aizdegas pilnībā. Ja kāds posms nedeg, pārtrauciet gāzes padevi, izvēdiniet skapi un atkārtoti aizdedziniet liesmu.
4. Nekad neatstājiet ieslēgtu cepeškrāsni bez uzraudzības, neaizmirstiet pārbaudīt liesmas esamību pa skapja durvju lodziņu.
5. Nekādā gadījumā neizmantojiet ieslēgtu cepeškrāsni kā apkures avotu. Nedrīkst sildīt virtuvi ar degļa uzkarsētu gaisu.
6. Rūpīgi tīriet visas virsmas cepeškrāsns iekšpusē pēc katras ēdiena gatavošanas. Tauku nogulsnes un citi netīrumi var aizsprostot aizdedzes atveres vai paša degļa atveres, kā rezultātā liesma turpmākās ekspluatācijas laikā degs nevienmērīgi vai pilnībā nebūs.

Gāzes smaka vai skaņas brīdinājums no noplūdes sensora ir trauksmes signāls, pie kura aizliegts lietot iekārtu. Izvēdiniet telpu un, ja iespējams, atrodiet degvielas noplūdes avotu.

Sākotnējo cepeškrāsns bojājumu diagnostiku var veikt patstāvīgi, ja procedūra neietver galveno mezglu izjaukšanu. Pārējos gadījumos darbs jāuztic speciālistam.

Vienmēr ir vērts sekot līdzi potenciāli bīstamas iekārtas darbībai. Jebkuru elementu nepareiza funkcionēšana ir jāuztver kā brīdinājums un jākļūst par iemeslu izsaukt meistaru no gāzes dienesta, lai veiktu apskati, problēmas diagnostiku un tās novēršanu.

Gāzes cepeškrāsns tipiski bojājumi

Pat rūpīgi lietojot un pareizi aizdedzinot, liesma cepeškrāsns deglī var būt nestabila vai pilnībā izzust. Šīm bieži sastopamajām problēmām ir pilnīgi konkrēti cēloņi, un tās ir diezgan viegli novērst.

Ja liesma cepeškrāsnī aizdegas bez problēmām, bet bieži vien pēc kāda laika nodziest, cēlonis var būt gāzes kontroles sistēmas darbībā. Visticamāk, tās sensors ir bojāts vai netīrs, tāpēc nereaģē uz aizdegšanu pareizi, dodot signālu gāzes padeves pārtraukšanai.

Tajā pašā situācijā problemātiskas vienības var būt termopāris un gāzes plīts elektromagnētiskais vārsts. Pēdējais nesaņem pietiekamu spriegumu liesmas kontroles sensora bojājuma dēļ un automātiski pārtrauc zilās degvielas padevi.

Ja ir bojāts pats elektromagnēts, vārsts neturas atvērtā stāvoklī, kā rezultātā netiek nodrošināta pienācīga gāzes plūsma.

Papildus konkrētu detaļu bojājumiem, liesmas nodzišanas iemesls pēc cepeškrāsns uzsildīšanas var būt nepareizi noregulēts minimālās liesmas līmenis. Pēc maksimālās uzkarsēšanas deglis pāriet saudzīgā režīmā. Ja tas neatbilst nepieciešamajiem parametriem, termopāris netiks pietiekami uzkarsēts, kā rezultātā notiek ierīces izslēgšanās.

Ja gāzes deglis cepeškrāsnī vispār neieslēdzas, primārā diagnostika būs aizsērējumu noteikšana tā atverēs, kas var veidoties no sodrējiem vai pārtikas atliekām, vai pašas gāzes sprauslas piesārņojuma. Ja nav nogulšņu, kas traucē aizdegšanos, iespējams, ka konstrukcijas daļas ir nolietojušās un ir jānomaina.

Gāzes krāns kā atsevišķa vienība var ietekmēt arī degļa nepareizu darbību cepeškrāsnī. Bojāta var būt jebkura iekšējā rotācijas mehānisma konstrukcijas saite. Bieži vien šo detaļu nevar remontēt, un tā tiek pilnībā nomainīta.

Secinājumi un noderīgs video par tēmu

Kā izskatās un kur atrodas aizdedzes atvere gāzes cepeškrāsnī, ir apskatīts nākamajā video. Papildus videoklipā tiek parādīts, kā noņemt aizsargplāksni un piekļūt deglim.

Informācija par to, kā aizdedzināt liesmu cepeškrāsnī bez elektroaizdedzes ar gāzes kontroli nākamajā videoklipā:

Tāpat kā ar jebkuru gāzes iekārtu, darbs ar cepeškrāsni jāveic īpaši uzmanīgi. Pievērsiet uzmanību jebkādām satraucošām ierīces disfunkcijām un savlaicīgi vērsieties pie speciālistiem, lai izvairītos no avārijas situācijām.

Aizdedzināt liesmu gāzes cepeškrāsnī ir pavisam vienkārši: pietiek vienu reizi iemācīties to darīt pareizi, un pēc tam saimniecei nebūs vajadzīga sveša palīdzība.

Vai vēlaties papildināt sniegto informāciju ar noderīgiem ieteikumiem vai piezīmēm? Vai jums ir jautājumi, kurus mēs šajā materiālā neapskatījām? Uzdodiet tos mūsu ekspertiem un citiem vietnes apmeklētājiem – atsauksmju forma atrodas zemāk.